日式溏心蛋
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小萝卜尼尼
成本明细
兰皇鸡蛋（3个+5个）：11.4+19
日式酱油：5.6
日式味淋：10
矿泉水：2
合计：48
*浸料可以重复使用2次，我是第一天放了3个鸡蛋，第二天吃完后，又放了5个鸡蛋。
兰皇鸡蛋（3个+5个）：11.4+19
日式酱油：5.6
日式味淋：10
矿泉水：2
合计：48
*浸料可以重复使用2次，我是第一天放了3个鸡蛋，第二天吃完后，又放了5个鸡蛋。
用料
日式溏心蛋的做法
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先把冰箱里的鸡蛋放在冷水里，水没过鸡蛋，大概10-15分钟，让它们不要太冰，防止待会煮的时候蛋壳开裂，然后盖上锅盖
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用大火煮开，熄火，不要打开锅盖，将鸡蛋闷个5-8分钟，如果想吃流心的就5分钟，想吃熟的就8分钟。
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在煮鸡蛋的时候，将浸料（酱油+味淋+矿泉水）搅拌均匀
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到时间，马上拿出鸡蛋置于冷水中10分钟，便于拨鸡蛋壳
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鸡蛋拨好后，放在之前做好的浸料中，用保鲜膜密封好，放入冰箱
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一觉睡醒，溏心蛋就完成了
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美味～
