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牛肉烫面蒸饺

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用料  

鸡蛋 个
牛肉一斤
圆葱半颗
十三香两克
味精3克
盐5克左右
生抽5克
厨邦酱油5克

牛肉烫面蒸饺的做法  

  1. 把面粉一半用开水，一般用凉水活成黏手面团，黏手就是水分多，水分多的软面蒸出来才会皮薄，醒面30分钟...让面团充分吸收...

  2. 调制肉馅，牛肉加入所有调料，最后加油，让所有调料拌进去味道在用油，锁住味道，搅拌上劲，最后加切好的圆葱粒...就可以开始包了，蒸饺皮子比饺子皮子大一点点即可，蒸15分钟之内就出锅吧....

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牛肉烫面蒸饺相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-23 02:19:20
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