辣白菜五花肉炒饭

       五花肉切厚片放在小碗里，加两勺料酒腌制两小时。辣白菜切小块，洋葱切成碎屑，隔夜米饭用筷子翻松后备用。

       起火，加入少量的油，然后放入五花肉，加两勺料酒，一勺生抽，翻炒三分钟。

       翻炒过后会发现，五花肉中的油慢慢被炒出来了。

     加入洋葱碎翻炒两分钟。

     加入辣白菜，继续翻炒两分钟。

     加入米饭，均匀搅拌。

     放入少许辣白菜汁，继续搅拌。

     两分钟后，翻炒均匀，出锅。