面包机面包

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记录第一次用面包机做出能拉一点丝(片?)的面包方子😂有面包机高手路过的话求指点🙏

用料  

香雪面包粉 270克
鸡蛋 1只
牛奶 120克
奶粉 25克
3克
酵母 3克
黄油 20克
木糖醇 30克
炼乳 20克

面包机面包的做法  

  1. 将除了黄油以外的配料放入面包机和面(我把盐埋在面粉里了,不知道哪里听的盐不能碰到酵母?),和至光滑有厚膜的面团(然而我没和出来😂)

  2. 然后再加入软化的黄油,和面至有薄膜(我的面包机似乎和不出来,我拿出来手动揉了四十分钟左右,面包机总共和了1小时)

  3. 放入面包机酸奶模式发酵2小时再烘烤40-50分钟。包馅的话也等包好之后再发面,烘烤(我包了肉松沙拉麻薯)

    面包机面包的做法 步骤3
  4. 烤好后拿出晾凉,凉了之后马上拿袋子装起来,听说才不会变干硬🧐

 
该菜谱发布于 2020-03-23 08:20:13
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面包机面包的答疑

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