酒蒸蛤蜊

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用料  

蛤蜊 500克
黄油 30克
干辣椒 2个
2瓣
清酒 60ml

酒蒸蛤蜊的做法  

  1. 蒜切瓣,加黄油。然后和辣椒一起炒出香味。

  2. 将蛤蜊倒入锅里,加清酒。我当时加的是白葡,我觉得差不多。盖上锅盖煮

    酒蒸蛤蜊的做法 步骤2
  3. 过一会看看,蛤蜊嘴巴都张开来了就好啦

    酒蒸蛤蜊的做法 步骤3

小贴士

1,好的蛤蜊是关键。我河马买的,基本没有沙子。
2,无需放盐,放盐,瞧不起海鲜吗
 
该菜谱发布于 2020-03-23 08:36:41
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酒蒸蛤蜊的答疑

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