番茄,香菇,白玉菇切丁。我用的虾仁,洗净一刀两断,加入料酒腌制备用。
锅中少油,番茄丁炒出沙。
加入两人份清水,煮开。
水开加入白玉菇,香菇丁。煮2分钟。
加入虾仁。1勺食盐,1勺蚝油,1勺薄盐生抽,2勺淀粉水,3抖白胡椒粉,2滴香油,适量白砂糖提鲜+中和番茄的酸味。(加调味时边尝边加)
最后出锅装碗。喜欢的话,还可以加入少量香菜或者香葱末。
上传你做的㊙鲜菇,大虾还可以这样做❓❗鲜掉牙的番茄虾菇汤