㊙鲜菇,大虾还可以这样做❓❗鲜掉牙的番茄虾菇汤

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我和老公都很爱吃,而且口味一致的喜欢喝汤。冬天晚饭几乎每天都有一例汤。
今天给大家分享一道我最新研究的番茄虾菇汤,几乎⭕被老公喝掉了,因为真的很新鲜,他最喜欢的菌菇,配合大虾熬出来的汤,粉菌菇的友友们一定要试试。

用料  

15只(2人份)
番茄 1个
香菇 5朵
白玉菇 10克
淀粉 2勺
食盐 1勺
蚝油 1勺
白砂糖或者番茄酱 适量
香油 2滴
白胡椒粉 3勺
生抽 1勺

㊙鲜菇,大虾还可以这样做❓❗鲜掉牙的番茄虾菇汤的做法  

  1. 番茄,香菇,白玉菇切丁。我用的虾仁,洗净一刀两断,加入料酒腌制备用。

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  2. 锅中少油,番茄丁炒出沙。

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  3. 加入两人份清水,煮开。

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  4. 水开加入白玉菇,香菇丁。煮2分钟。

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  5. 加入虾仁。
    1勺食盐,1勺蚝油,1勺薄盐生抽,2勺淀粉水,3抖白胡椒粉,2滴香油,适量白砂糖提鲜+中和番茄的酸味。(加调味时边尝边加)

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  6. 最后出锅装碗。喜欢的话,还可以加入少量香菜或者香葱末。

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该菜谱发布于 2020-03-23 09:27:03
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