取一个金属盆,放入50克淡奶油,40克牛奶,10克白砂糖,5克炼乳混合后进行热水浴,搅拌至砂糖融化。冷却后加入一个蛋黄,筛入低筋粉。
冷冻的蛋挞皮取出后。倒入蛋挞液。这个是六个的量。
烤箱预热至190度。放入蛋挞,烤25分钟。
出锅
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