家常版炖牛肉
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下厨房用户_mkcl
用料
家常版炖牛肉的做法
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牛肉切成块用水洗一下，牛肉放锅里加入凉水，水来把牛肉捞出！
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无水的锅里放油，油开后放十三香，小红椒，姜片，蒜，葱，花椒，八角，洋葱炒香，放入罩好的牛肉，翻炒一会儿，放入料酒，生抽，老抽翻炒入味！
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翻炒一会儿加入水，末过牛肉，我用铁锅炖的，炖一个小时后放盐，把水炖干，（大约两点小时）牛肉要是炖的多可以盛出一碗。炖好后可以放喜欢的菜，再添适量水，菜熟就好了！我每次喜欢放豆角（或干豆角），土豆，胡萝卜，海带！
