小白菜焯水后,过凉,挤干水分,剁碎,重点挤干水分
四个鸡蛋捣散,热锅热油炒散
家里有搅拌机的把虾仁,木耳,豆腐,葱姜分别弄碎
调馅儿:放置在一个盆子里,多放调料、食用油,适量香油、生抽、盐带个一次性手套抓散后,用筷子一个方向搅拌上劲。放置腌制一会就可以了。
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