当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!

2 人做过这道菜
小厨时常会听到身边的妈妈们抱怨自家的宝宝不爱吃胡萝卜和芹菜。

小厨特别能够理解妈妈们的心情。毕竟这两种蔬菜,一个富含胡萝卜素,一个富含纤维和蛋白质对小朋友的健康成长很有帮助。

为了给妈妈们排忧解难,小厨特地把这两种蔬菜搭配在一起,反复进行了试验和改良。

希望今天这道菜,不仅让孩子们拍手称赞,更能使他们感受到妈妈那满满且无私的爱!

用料  

芹菜 150克
胡萝卜 150克
花生油 15毫升
生抽 15毫升
香油 少许
1克

当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!的做法  

  1. 1.将胡萝卜去皮,与芹菜全部切成1-2CM的小丁。

    当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!的做法 步骤1
  2. 2.锅烧热后倒入花生油,放入胡萝卜丁进行翻炒。

    当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!的做法 步骤2
  3. 3.胡萝卜丁炒至变软(约3分钟),倒入7.5毫升生抽,继续翻炒至微微变焦。

    当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!的做法 步骤3
  4. 4.倒入芹菜丁继续翻炒2分钟左右,倒入剩余的生抽,放1克盐。

    当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!的做法 步骤4
  5. 5.翻炒均匀,淋一点香油,关火出锅,菜品完成。

    当胡萝卜遇到芹菜,满满都是爱!的做法 步骤5

小贴士

1.芹菜和胡萝卜要切小丁,目的是提升口感。
2.这道菜需要分两次加入生抽,第一次要在胡萝卜单独炒制时加入,保证入味。
3.芹菜有降血压的作用,尤其芹菜叶的效果更好。建议有需要的朋友可以用芹菜叶做菜络粥。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 12:05:57
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