先准备干料: 将杏仁粉、椰子粉、代糖、泡打粉、盐放入容器,打散混合均匀。
再加入湿料:香草精、鸡蛋、黄油(融化)
搅拌均匀
形成面团后,包好放入冰箱冷藏至少1小时。
烤箱预热180°,将面团揉成圆球,成型即可,不要太用力。
用拇指从圆球顶部按出凹陷造型。
用小勺将常温果酱放进凹陷处,放入烤箱烤9分钟(软糯)- 11分钟(松脆)。
出烤箱后冷却5-10分钟,即可。
上传你做的【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干