咖喱鸡饭🐥

三个小土豆，半根胡萝卜，半块鸡胸肉都切成小块，蒜瓣切片。

一勺料酒，一勺半生抽，半勺老抽，调好料汁备用。

蒜片爆香，下肉翻炒。

肉变色后先下胡萝卜翻炒一分钟。

下土豆，翻炒两分钟。倒入料汁，继续翻炒两分钟。

倒水没过食物，加入小半勺盐。盖盖子中火炖煮八分钟左右，时刻关注锅中汤汁，搅拌一下。

我一般都用左上角的安记咖喱。
加入两小块咖喱，盖盖子一分钟，使它融化。

开盖搅拌，注意咖喱块加入后，汤汁会变得浓稠，别糊锅底～

米饭一碗扣上，浇上炖好的咖喱鸡，完成啦～