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爆炒鸡胗

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倪尐姊丶的厨房  倪尐姊丶

用料  

鸡胗 6只
料酒 2勺
姜 3片
盐 1小勺
蒜 3瓣
葱 少许
糖 2小勺
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
玉米淀粉 2勺
花椒粉 1勺
青椒 2根
冬笋 半段

爆炒鸡胗的做法  

  1. 准备食材

    爆炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 鸡胗切片、青椒切丝、笋段切条、姜片切条、蒜拍碎切粒

    爆炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺花椒粉、2勺玉米淀粉，用手均匀搅拌！腌制20分钟！

    爆炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 热油锅，倒入葱姜蒜

    爆炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 倒入腌好的鸡胗

    爆炒鸡胗的做法 步骤5

  6. 翻炒一下，3分钟

    爆炒鸡胗的做法 步骤6

  7. 倒入青椒丝和笋丝

    爆炒鸡胗的做法 步骤7

  8. 先翻炒，然后加入水、糖、盐，调好汁，大火烧3分钟，收汁！

    爆炒鸡胗的做法 步骤8

  9. 倒入盘中

    爆炒鸡胗的做法 步骤9

  10. 爽脆下饭，好好吃！

    爆炒鸡胗的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-23 13:26:08
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