先抹盐再抹黑胡椒，洋葱蒜头切碎抹在鸡身上，竹签扎鸡的表面，为了更好的入味。用保鲜袋装住放冰箱过夜。保鲜袋里的空气要排空哦。扎好保鲜袋后再挤捏一下调料均匀的分布在鸡的全身。
烤箱预热200度。然后把鸡放进去。200度20分钟让鸡的表面烤脆。然后下调120度25分钟锁住鸡汁保持肌肉的嫩度。然后取出烤箱往鸡肉身上均匀撒上孜然。再次进入烤箱200度20分钟让鸡表皮更焦更香。
上传你做的黑椒孜然烤鸡
范妮的厨房
