奶香紫薯小花卷
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人做过这道菜
宋欣睿
用料
奶香紫薯小花卷的做法
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紫薯洗净去皮切小块蒸熟、压成泥、加入牛奶、白糖、酵母搅拌均匀
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加面粉搅拌成面絮
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再揉成面团、如果觉得面干可以再加一点清水、把面团盖上醒面10分钟
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取出面团揉光滑
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这样就差不多好了
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把面团搓成长条分成5份、把每一份再分成7份、6份大一点的、1份小一点的做花芯
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把6份擀成圆薄片、如图依次叠放、用筷子在中间压一下、放入花芯从下往上卷起来、从中间切开
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稍微整理一下就行
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直接放入蒸锅里、盖上发酵60分钟、再开火蒸20分钟、关火焖3分钟再打开盖子
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好啦
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非常香甜松软
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好看又好吃哦
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给闺女当早餐的、吃两个没有问题
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超级喜欢哦
