贝壳包

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用料  

低粉235
白糖15
酵母2.5
猪油5
清水115

贝壳包的做法  

  1. 把所有材料混合,揉成一个光滑的面团,分割8份,我是差不多都在45.5克左右

    贝壳包的做法 步骤1
  2. 拿出一小块面团,这种颜色有点偏黄

    贝壳包的做法 步骤2
  3. 可以用压面机或者是擀面杖3次后,色阶白了

    贝壳包的做法 步骤3
  4. 揉成一个小面团

    贝壳包的做法 步骤4
  5. 下面是肚脐眼一样

    贝壳包的做法 步骤5
  6. 用擀面杖擀成椭圆形,这面是抹油的,等会儿再抹

    贝壳包的做法 步骤6
  7. 光滑的面压成这样,压半面

    贝壳包的做法 步骤7
  8. 不光滑的面抹上色拉油

    贝壳包的做法 步骤8
  9. 用筷子对压

    贝壳包的做法 步骤9
  10. 反面过来是贝壳了

    贝壳包的做法 步骤10
  11. 做了8个,等待发酵,我是发酵了30分钟

    贝壳包的做法 步骤11
  12. 蒸12分钟,焖3分钟~还有3个被我吃了

    贝壳包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-03-23 14:55:27
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