香不辣孜然土豆片
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人做过这道菜
焦糖奶茶归来
土豆🥔爱好者不能不会的一道快手菜，炒出来的土豆片爽口香脆，只管香却不辣，上手太容易，切片尽可能切薄，不太建议用雪平锅(锅底薄难控制火喉)，此菜可以配洋葱炒。😌
用料
香不辣孜然土豆片的做法
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备料，土豆去皮切片，清水浸泡一会儿去淀粉，再盖上洗菜篮上下甩到土豆有点头晕，此法会让土豆变爽。
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下油
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煎土豆到有点金黄
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中火煎，我没煎太黄，半熟时上碟待用
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下油，炒蒜，干辣椒，炒出香味
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热锅下土豆片，老干妈，味极鲜，孜然粉，盐
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大火翻炒，炒到土豆熟
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喜欢爽口可以大火炒10分钟上碟，喜欢熟点的中火炒15分钟，调到自己喜欢的味道就可以上碟。
小贴士
土豆要薄，记得把它甩到头晕🤪
老干妈可以放手加，不辣只香😋
蒜头很入味，能吃光，吃蒜能抗癌🤩
老干妈可以放手加，不辣只香😋
蒜头很入味，能吃光，吃蒜能抗癌🤩
