正宗东北烧烤

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用料  

牛上脑 2斤
红酒 2两
耗油 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
大喜大烤肉酱 1袋
大喜大牛肉粉 5克
调和油 适量
鸡蛋清 1个

正宗东北烧烤的做法  

  1. 牛上脑切一元硬币厚加上述所有配料,抓匀,用力抓。把肉好好按摩五分钟。就可以直接烤了。

    正宗东北烧烤的做法 步骤1
  2. 拌肉的时候已经放油,就不需要再刷油了。肉两面断生,撒烧烤料就行。

    正宗东北烧烤的做法 步骤2

小贴士

家里无法碳烤的,用烤肉锅也可以,但味道不如碳烤。
 
该菜谱发布于 2020-03-23 16:25:13
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正宗东北烧烤的答疑

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