一看就会的 牛轧糖 操作
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人做过这道菜
暑夏青柠味
为了解决半包棉花糖 准备来做牛轧糖
为了做这个我已提前一晚把瓜子磕好了（哈哈 没沾到口水的）
为了做这个我已提前一晚把瓜子磕好了（哈哈 没沾到口水的）
用料
一看就会的 牛轧糖 操作的做法
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称好的黄油放入不粘锅加热 稍微热一点就可以
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油热好倒入棉花糖 小火翻炒至棉花糖彻底融化
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再倒入炒好的熟花生仁
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同上
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同上（不喜欢太甜可以倒一半），还有再倒入2平勺的奶粉 ，一起拌匀，拌匀后倒入提前备好的铺有油纸的矩形磨具里（油纸要长点，按压用），趁热压平至3-4公分厚，放冰箱冷藏一会等硬了拿出来
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牛轧糖先撒上1.5勺奶粉防粘 再切小块
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装上一次性小个包装袋 可以用密封罐装 放阴凉处防潮
小贴士
特别提醒：
1.出锅后用来垫的千万不能用锡箔纸 会撕不开 要用油纸 切记切记
2.不喜欢太甜可以换种比较不甜的饼干，例：小奇福饼干
1.出锅后用来垫的千万不能用锡箔纸 会撕不开 要用油纸 切记切记
2.不喜欢太甜可以换种比较不甜的饼干，例：小奇福饼干
