超快手的宫廷栗子面小窝头
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人做过这道菜
开心妈妈的深夜厨房
小窝头，粗粮的精致做法！儿子特别爱吃！记得有一次看电视上教过，说是御膳房的栗子面小窝头。其实根本没什么栗子面，就是玉米面和黄豆面按3:2的比例混合的。面和好以后，不需要醒发，直接就能做，超快手的！
用料
超快手的宫廷栗子面小窝头的做法
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准备好全部材料，家里没有糖桂花了，我就没放，家里有的话，可以稍加一点，但是方子里糖的量要减少了！
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将玉米面，黄豆面，白糖倒入一个盆里，混合均匀，加水。水要慢慢加入，因为粉类的吸水性不同，自己调整一下。
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用筷子搅拌均匀，就可以用手揉啦，因为我单手操作不太方便，大家看一下这个面的感觉吧。
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最后就这么转着圈地揉面，很快面，盆就都干净了！
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不需要醒发，直接就可以做了！把面切成15克一个的小剂子，揉圆备用。
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手心里沾一点水，先揉一下面团，然后用无名指捅一个小眼儿，然后就捏着旋转面团！看我的手法！捏成尖头的！
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仔细看一下，很简单的
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我用无名指，感觉粗细合适。
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看，窝头眼儿，深一点哈
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搓得高一点，就可以蒸了
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漂亮的样子！
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大火上气，转中火蒸20分钟，一定要蒸够时间。关火焖几分钟就可以出锅了。
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出锅喽，趁热吃很香的。凉了可以冷冻保存，想吃的时候拿出来再用蒸锅加热就可以了！
小贴士
玉米面，黄豆面比例是3:2，我这个量做了16个。很简单的方法，大家动手做起来！
