快手低脂又好吃的便当

Name: 快手低脂又好吃的便当
Ingredients: 1个鸡蛋; 半块鸡胸肉; 3片午餐肉; 4片生菜; 3小块紫薯; 3个圣女果; 4根蟹棒

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苏打Na

你是不是晚上聚餐又吃了烧烤、火锅、串串？
觉得罪恶么？
减肥的马拉松是不是又要多跑几天了？
来试试好做、低脂又扛饿的蔬菜便当吧～

用料

鸡蛋	1个
鸡胸肉	半块
午餐肉	3片
生菜	4片
紫薯	3小块
圣女果	3个
蟹棒	4根

快手低脂又好吃的便当的做法

鸡蛋和紫薯一起放入蒸锅，蒸25分钟（根据紫薯的大小调整时间）。
鸡胸肉洗净，冷水下锅，放料酒、盐和几颗花椒粒去腥味，煮熟后捞出放凉。煮鸡肉的水不要倒，直接用这个水再煮熟蟹棒。
生菜和午餐肉切好，紫薯出锅，鸡蛋过冷水后剥皮切开，就可以开始摆盘了。
🍱🍱🍱
最下面放紫薯打底（我的紫薯被埋在下面了，没有出镜），上面放入生菜和午餐肉，鸡肉撕成小条，淋一点点香油改善干柴的口感，撒一些黑胡椒和盐。最上面再放上蟹棒、鸡蛋和圣女果。鸡蛋黄中滴几滴酱油不噎人，最后再来点黑胡椒装饰门面～就大功告成啦～

小贴士

紫薯最好切成小块，这样容易蒸面。我为了节约时间省事，就没有等水开上汽，直接一起丢进蒸锅里面，稍微蒸久点儿。
午餐肉是前几天吃火锅的时候剩下的，在冰箱里放了几天，为了杀菌，我也在煮鸡胸肉的锅里煮了一下。如果不嫌麻烦可以用不粘锅煎一下，口感会更好，煎出来的油可以烘烤一片面包～
如果没有严格控制热量，或者刚开始吃减肥餐的朋友，建议在生菜那一层淋一点芝麻烘焙酱，有了酱汁会更好吃。只有好吃了、习惯了，才能坚持下来吃这些少油少盐的沙拉不是嘛～
现在超市里有卖黑胡椒和海盐混装的研磨瓶，很是方便，推荐懒人们入手～

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