宫保鸡丁
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人做过这道菜
爱下厨W
很好吃的一道菜，鸡肉嫩嫩的，蔬菜脆脆的，非常鲜美
用料
宫保鸡丁的做法
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鸡胸肉切块放入盆中，加入淀粉、胡椒粉、味极鲜、少量水搅拌均匀。腌制一个小时左右。
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胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁备用。（胡萝卜潦一下水，不要燎过头）
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锅内倒入适量花生油，将腌好的鸡肉炒一炒（我炒熟了）
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重新起锅放少量油，油热后先把黄瓜翻炒几下，再放上洋葱翻炒几下，然后把胡萝卜加进去炒，最后把鸡肉放进去，倒入生抽、蚝油、适量盐。翻炒至黄瓜和洋葱看着变软即可（黄瓜和洋葱不要炒过，吃起来是脆的）
