家庭版红烧肉
1
人做过这道菜
果然有才
等我做够一百道菜，我就嫁给你❤️
听说张先生最近要努力增肥 那就让仙女亲手给你做个红烧肉吧～
听说张先生最近要努力增肥 那就让仙女亲手给你做个红烧肉吧～
用料
家庭版红烧肉的做法
-
五花肉切块
-
冷水下锅
-
加入料酒、姜片。焯水出浮沫
-
撇去浮沫，捞出控干，空锅下入焯好的五花肉，小火煸至两面金黄
-
倒入一点水煸出猪油，把猪油到出
-
倒出猪油后 加入料酒
-
冰糖、八角桂皮香叶白芷、干辣椒炒一分钟
-
再加入生抽老抽蚝油翻炒两分钟
-
最后加入些许盐，加入没过肉的水，小火慢炖50-60分钟
-
装盘
-
来，张嘴～
小贴士
一定要用小火把猪油煸出来，不然会很腻。
生抽和老抽蚝油加入小半勺就够了，多了容易失去红烧肉本身的香味。
生抽和老抽蚝油加入小半勺就够了，多了容易失去红烧肉本身的香味。
