简单好吃脆脆的泡萝卜/酸萝卜
0
人做过这道菜
唯有美食与爱ying
想念的湘西的味道
用料
简单好吃脆脆的泡萝卜/酸萝卜的做法
-
准备好所有食材。
白萝卜和胡萝卜切条，放1勺盐用手抓几分钟后静置备用。
同时，烧一壶开水晾上。
-
白醋和白糖放入锅中融化后，放入碗中凉凉，加入切好的蒜瓣，姜丝，小米辣和泡椒。
-
大概放40分钟后里面的水会渗出来，倒掉渗出的水，放入已调好的汁水，倒入凉白开，搅拌均匀，然后再根据自己口味加入盐水或泡椒水，我这里加的盐。
-
放入玻璃或塑料容器里密封好，放入冰箱，第二天就可以吃了。
小贴士
一定要用凉白开！等到开水凉凉！
