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炸猪排🥩

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是子沫a的厨房  是子沫a
疫情期间
把家里库存吃吃干净吧！

用料  

主要：
猪排 3块
腌料：
黑胡椒 5克
料酒 6克
酱油 1小勺
盐 5克
花椒 6粒
奥尔良粉 10克
鸡蛋 5ml（搅拌完）
裹料：
鸡蛋 腌料里剩下来的
淀粉 50-60克
面包糠 70-80克

炸猪排🥩的做法  

  1. 把猪排🥩洗净，倒入所有腌料，抓匀（此图忘记放奥尔良粉了）腌50-60分钟左右（时间越长越好）

    炸猪排🥩的做法 步骤1

  2. 将猪排过裹一层淀粉再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠，把面包糠在猪排上压实

    炸猪排🥩的做法 步骤2

  3. 放油里煎哦

    炸猪排🥩的做法 步骤3

  4. 拿出来切条就好了！

    炸猪排🥩的做法 步骤4

小贴士

㊀面包糠一定要裹紧、压实不然煎的时候会掉落
㊁淀粉一定要猪排每个地方裹到位
㊂火不宜太大哦

上传你做的炸猪排🥩

 

炸猪排🥩相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-23 19:39:13
3 收藏
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炸猪排🥩的答疑

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