自制驴打滚

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用料  

糯米粉 100克
黄豆粉 100克
豆沙 100克
10克
10克
淀粉 30克

自制驴打滚的做法  

  1. 黄豆粉用炒锅炒熟(变色就可以了,大概三四分钟)最好过筛,我的没过

    自制驴打滚的做法 步骤1
  2. 超市买的耳朵眼豆沙,加糖加水搅拌

    自制驴打滚的做法 步骤2
  3. 糯米粉加糖加淀粉加水搅拌成糊状,放入刷了油的盘子里,蒸锅开锅后把盘子放进去,大火蒸20分钟,最好加盖,不然蒸出来有异味

    自制驴打滚的做法 步骤3
  4. 炒熟的黄豆粉撒在案板上

    自制驴打滚的做法 步骤4
  5. 剩下的豆粉放在准备装成品的盘子里

    自制驴打滚的做法 步骤5
  6. 蒸好的糯米粉稍凉后放在铺好豆粉的案板上用擀面杖擀成半厘米的薄饼,上面抹一层调好的豆馅,卷起来!用到切成块,开吃!😄

    自制驴打滚的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-23 19:50:42
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自制驴打滚的答疑

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