鱼香肉丝炒蛋

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用料  

瘦肉 100克
鸡蛋 2个
青辣椒 1只
胡萝卜 半根
木耳 8朵

鱼香肉丝炒蛋的做法  

  1. 2个鸡蛋打散,青辣椒切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝,肉切丝

  2. 调配酱汁:一勺糖,一勺淀粉,两勺醋,三勺生抽,一勺耗油,加水拌匀

  3. 锅热倒油倒鸡蛋,迅速用铲子打散,凝固后盛出备用。

  4. 锅倒油,放肉丝翻炒,放入青辣椒丝,胡萝卜丝,木耳丝,炒一会儿,然后放入刚才炒的鸡蛋,炒一会会儿倒入酱汁,继续翻炒后出锅

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 19:51:10
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