减肥也能吃的豆沙青团
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人做过这道菜
营养师潘潘
传统的青团是用大量的糯米粉制成的，豆沙馅添加了过多的油脂和糖，升糖指数高。今天我把它们换成了全麦粉+大黄米粉，豆沙无油少糖，这样更利于三高人群及需要控制体重的人食用，营养价值也更高啦！
用料
减肥也能吃的豆沙青团的做法
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红豆高压锅煮熟，加点菊粉或糖，炒成红豆沙
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鼠曲草焯水后加点水用料理机达成泥，加入全麦粉和大黄米粉，揉匀
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开水25毫升加入澄粉中，揉成团
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将两个面团混合揉光
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开始做青团
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加入红豆沙
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搓成圆形
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上锅蒸15分钟就好了
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好吃，无负担
小贴士
鼠曲草又名清明菜， 它有大量的胡萝卜素及植物化学物，能辅助降压 ，清肺祛湿！
青团不用发酵，省时，操作简单，馅料也可以随心搭配！
青团不用发酵，省时，操作简单，馅料也可以随心搭配！
