配萝卜的红烧肉

2 人做过这道菜
红烧肉的汤汁被萝卜吸收,更加美味🐖

用料  

五花肉 370克
冰糖 5克
料酒 3勺
桂皮 1小块
八角 1个
5克
生抽 2勺
老抽 2勺
酱油 1勺
萝卜 1根
5克

配萝卜的红烧肉的做法  

  1. 网上订购的五花肉按时送到家。

    配萝卜的红烧肉的做法 步骤1
  2. 五花肉洗净后冷水下锅,加入姜片、料酒焯水捞出备用。

    配萝卜的红烧肉的做法 步骤2
  3. 将五花肉切成小方备用。

    配萝卜的红烧肉的做法 步骤3
  4. 油锅中加入少许冰糖炒出糖色,加入五花肉翻炒均匀上色,依次加入调味品,大火煮沸之后转小火慢慢煮,此时加入切好的萝卜,慢炖7*8=45分钟出锅装盘。

    配萝卜的红烧肉的做法 步骤4

小贴士

五花肉焯水一定要冷水下锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 20:07:52
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配萝卜的红烧肉的答疑

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