川香藕丁
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人做过这道菜
想想的这样那样
莲藕真的是吃不厌，做法多营养又美味。快手的炒藕丁是最家常的下饭菜，这次用上了豪吉的川香麻辣汁，让这道菜吃起来很有川味。
用料
川香藕丁的做法
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准备好食材
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莲藕去皮切丁，小香葱切沫，大蒜切沫，小米椒切沫
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水烧开放入切好的藕丁，煮开，加点白醋能防止藕丁变黑，我忙着拍照给忘了…煮二分钟后捞出
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热锅冷油，先放肉沫，炒至变色
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炒好的肉沫推到一边，倒入切好葱蒜和小米椒炒香
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加入过水后的藕丁一起翻炒
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炒匀后，放入一勺蚝油，一勺生抽，一小勺老抽，一勺川香麻辣汁，豪吉鸡精适量继，续翻炒均匀，尝下咸淡后放适当的盐
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倒入水淀粉勾芡
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起锅装盘放葱花
小贴士
小贴士就是:做这道菜，米饭一定要管够！！！
