韩式照烧鸡胸肉（头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉！）
8.3
综合评分
26
人做过这道菜
郁金香的日式养生馆
往里边加一大匙这个东西，鸡胸肉就能如此柔软多汁！
吃第一口，就被这柔软多汁的鸡胸肉给感动到了😂
蛋黄酱的手制方法，请链接👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104540167/
吃第一口，就被这柔软多汁的鸡胸肉给感动到了😂
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用料
| 鸡胸肉 | 2块(600克) |
| 腌料 | |
| a料酒 | 1大匙 |
| a白糖 | 1小匙 |
| a盐 | 1／4－1／2小匙 |
| a蛋黄酱 | 1大匙 |
| a胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 4－5大匙 |
| 芝麻油 | 1大匙 |
| 普通炒菜用油 | 1大匙 |
| 酱汁 | |
| b韩式辣酱 | 1－2大匙 |
| b蜂蜜 | 2小匙 |
| b酱油 | 2小匙 |
| b料酒 | 1小匙 |
| b大蒜泥 | 3厘米左右（两瓣） |
| b凉水 | 50克 |
| 熟芝麻 | 适量 |
韩式照烧鸡胸肉（头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉！）的做法
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将鸡胸肉去皮，纵切成两半。
斜着切成厚度为0.8－1厘米的厚片。
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将鸡胸肉放肉塑料袋里，放入标有a的调味料，用手隔着塑料袋抓匀。
腌制20分钟左右。
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利用腌制的时间将标有b的调味料放入碗里，搅拌均匀备用。
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盘中倒入4－5大匙淀粉。让鸡胸肉裹上一层薄薄的淀粉。
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锅中倒入1大匙平时的炒菜用油和1大匙芝麻油。
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中小火烙制两面呈金黄色。
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倒入步骤3做的酱汁。
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颠动不粘锅，使酱汁均匀地裹住鸡胸肉块儿。
关火。撒上熟芝麻（没有可）
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盛入盘中。柔软入味，超级下饭！
妹妹一口气吃了半盘子😂
