热狗面包

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用料  

高筋面粉(面团) 200克
牛奶(面团) 100克
细砂糖(面团) 25克
盐(面团) 1克
黄油(面团) 15克
鸡蛋(面团) 1个
酵母(面团) 3克
沙拉酱(装饰) 适量
番茄酱(装饰) 适量
葱花(装饰) 适量
热狗 9根

热狗面包的做法  

  1. 面包机揉出手套膜

    热狗面包的做法 步骤1
  2. 揉好的面团直接分成9份

    热狗面包的做法 步骤2
  3. 烤箱发酵功能30度发至两倍大

    热狗面包的做法 步骤3
  4. 这次用了肯爷爷的番茄酱

    热狗面包的做法 步骤4
  5. 发酵好的面包刷蛋液,把热狗轻轻按压,用番茄酱,沙拉酱葱花装饰一下就好了

    热狗面包的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热,20的分钟

小贴士

1.烤箱温度是浮动的,要根据自己的烤箱调整,上色深了可以加盖一层烤盘
2.9个小面包摸面需要的蛋量很少很少,和面时留一点就行了
3.这次是一次发酵,省了很多时间,口感也还可以

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-23 20:45:25
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热狗面包的答疑

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