糯米卷（糯米包）

瘦肉剁碎，香菇泡发后切丁，虾皮洗净沥干水分。

糯米提前浸泡3小时。

锅里倒油，油热下瘦肉，并快速打散。

肉末炒干水分后，下香菇跟虾皮。

瘦肉，香菇，虾皮炒干水分，炒出香味。

闻到香菇香味后下糯米。关火。

加生抽，盐，鸡粉拌匀。

放蒸锅里蒸熟，中间可挖几个空方便蒸熟。水开蒸40分钟。

蒸熟后取出放凉。

取个保鲜袋，取适量的糯米馅，捏成长方形。

面团发酵好后分成差不多等大剂子，取一个擀成比糯米馅差不多两倍大的长方形。

放上一块糯米馅。

两边包起来，捏口朝下。

分成差不多等份。冷水上锅，水开蒸15分钟。

出锅。我妈说一次可以吃四个😂