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湖北味炒粉-早点和宵夜摊子上的王者

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Nicole咩咩的厨房  Nicole咩咩
作为湖北人，粉是生活中必不可少的存在
我喜欢吃炒粉，无论是早餐还是宵夜
热腾腾带着锅气的最好吃了
疫情期间不宜外食，买点河粉自己在家做吧～

用料  

河粉 一袋（超市有卖，新鲜、保质期很短的那种）
鸡蛋 1只
豆芽 1把
白菜叶 4片
大蒜 2瓣
葱 2根
盐 1小勺
豆瓣酱 半勺
鸡精 1勺（可不放）
生抽 1勺

湖北味炒粉-早点和宵夜摊子上的王者的做法  

  1. 锅烧热，放油（多放点）炒鸡蛋

  2. 鸡蛋半熟的时候（鼓泡泡那种），把鸡蛋扒拉到一边，放入大蒜、葱白、豆瓣酱爆香

  3. 放入豆芽，青菜，翻炒

  4. 放入河粉，翻炒一会儿，加入盐，生抽，鸡精

  5. 起锅前放入葱花，翻炒两下，出锅

    湖北味炒粉-早点和宵夜摊子上的王者的做法 步骤5

小贴士

河粉不需要过热水，买回来冲洗一下就好
全程大火
木有豆芽也可以就是会稍微少点味
我不喜欢放老抽黑黑的

上传你做的湖北味炒粉-早点和宵夜摊子上的王者

 

湖北味炒粉-早点和宵夜摊子上的王者相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-23 21:16:39
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