新手也可以100%做成功的蒸菜(蒸莴笋叶)

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莴笋叶做蒸菜比萝卜丝容易成功还简单省事,不用腌制挤水,不容易成坨,还自带清香,爱了爱了。

用料  

莴笋 1根
大蒜 2瓣
葱姜 少许
面粉 适量

新手也可以100%做成功的蒸菜(蒸莴笋叶)的做法  

  1. 莴笋叶子清洗干净稍控水,切成2厘米左右的小段,分次加入少量面粉拌匀。若太干可放少量油,也起到防粘作用。

    新手也可以100%做成功的蒸菜(蒸莴笋叶)的做法 步骤1
  2. 水开上锅蒸两三分钟即可,此时已有莴笋清香味飘出。晾凉或用吹风机吹下,一分钟就好。

    新手也可以100%做成功的蒸菜(蒸莴笋叶)的做法 步骤2
  3. 热锅凉油爆香葱姜蒜,下锅快速翻炒,放入盐、十三香和生抽调味盛出。清香味美,实在大赞。

    新手也可以100%做成功的蒸菜(蒸莴笋叶)的做法 步骤3

小贴士

1、面粉少量多次的加入
2、稍微蒸下便熟,不要离开去忙别的忘记了,就哝得起陀。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 21:46:29
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