嫩出天际的烤鸡腿
7.8
综合评分
27
人做过这道菜
萱妈幸运厨房
嫩出天际的鸡腿，一定会让你味蕾大动！
这道香烤鸡腿吃起来好嫩！鸡肉在腌制的过程中吸饱了汤汁，经过烤箱烘烤不但增加了鸡肉的焦香，肉质还保持鲜嫩，吃起来嫩滑美味，像在嘴巴里打太极一样。
这道香烤鸡腿吃起来好嫩！鸡肉在腌制的过程中吸饱了汤汁，经过烤箱烘烤不但增加了鸡肉的焦香，肉质还保持鲜嫩，吃起来嫩滑美味，像在嘴巴里打太极一样。
用料
嫩出天际的烤鸡腿的做法
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这是2只鸡腿的量
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容嬷嬷附体，先把鸡腿扎满孔，千万千万不要留情！
然后把所有材料放盆里裹满整个鸡腿，给它按摩蹂躏一番。
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用保鲜袋放冰箱冷藏至少一晚入味儿
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第二天拿出来用吹风机吹一会，不要那么多汁水在皮上。
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两面均匀撒上椒盐
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放入烤箱中层180烤10分钟，再刷上蜂蜜，两面都要刷哦！然后接着160度烤50分钟，中间翻个面。千万记住烤盘上面放层锡纸再把烤盘放在烤箱下层（接油），不然鸡腿烤出来的油滴在烤箱上就惨了！
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哈哈 这是刚出烤箱的模样
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这焦黄的表皮，好想咬一口！
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我女儿一次吃一整个！一点不夸张，而且超级爱吃皮！
小贴士
我腌了24小时，前一晚做饭前腌上第二天晚饭时烤上，非常入味儿！
挺有意思的，凉拌时鸡腿肉很柴、发硬。但是烤箱这么高的温度，居然出来能这么柔嫩。两者自相矛盾又各有各的风味，家里有烤箱的试试吧。
挺有意思的，凉拌时鸡腿肉很柴、发硬。但是烤箱这么高的温度，居然出来能这么柔嫩。两者自相矛盾又各有各的风味，家里有烤箱的试试吧。
