少油少糖蛋糕卷
1
人做过这道菜
noele
顾名思义，少油少糖，鸡蛋用的也是四十多克一个的那种小一点的鸡蛋
用料
少油少糖蛋糕卷的做法
-
蛋清糊，几滴柠檬汁，20克糖，分三次加入
-
面粉，鸡蛋黄，牛奶，油，5克糖，混合成面糊，分成三份，其中两份分别加入5克的可可粉和抹茶粉，和打发好的蛋清糊混合，模具内摸一点点油，倒入面糊后，震一下泡儿
-
烤箱中层，130度，15分钟左右，表面发黄就可以了
-
淡奶油，这次用的雀巢的，150克加了6、7克的糖
-
卷上，冰箱冷藏半小时以上，拿出来切
-
就这样
