香肠葱卷

0 人做过这道菜
本想单单做香肠葱卷,突发奇想把水换成了番茄汁,一份没有番茄味儿的奇形怪状香肠葱卷。

用料  

面粉 600克
酵母 6克
番茄 3个
30克
辣粉 适量
5根
香肠 3根

香肠葱卷的做法  

  1. 番茄切片,锅中热油,炒出番茄汁,加入适量水煮开,放温。(加水煮的没有番茄味儿,最好是用单单番茄汁,需要很多个番茄)

  2. 600克面粉加入6克酵母,番茄汁放温后,分2~3次加入,搅拌,放点面粉揉面,揉至面团光滑。

    香肠葱卷的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜,发酵1小时20分钟。

    香肠葱卷的做法 步骤3
  4. 放在温水里可以发酵更快。

    香肠葱卷的做法 步骤4
  5. 香肠,葱切丁,香肠可切条或段。

    香肠葱卷的做法 步骤5
  6. 发酵完成,揉面5分钟,压掉空气。

  7. 开始制作,想怎么做怎么做。

  8. 各种形状。

    香肠葱卷的做法 步骤8
  9. 奇形怪状。

    香肠葱卷的做法 步骤9
  10. 锅中放水,盖上盖子再醒20分钟。

    香肠葱卷的做法 步骤10
  11. 醒发后蒸20分钟,关火闷3~5分钟。

    香肠葱卷的做法 步骤11
  12. 第二锅

    香肠葱卷的做法 步骤12
  13. 最后几个大的。

    香肠葱卷的做法 步骤13
  14. 很香,就是没有番茄味儿。

    香肠葱卷的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2020-03-23 22:24:08
2 收藏


作者叶子yabi的其他菜谱

香肠葱卷的答疑

关于香肠葱卷的做法还有疑问? 登录提一个问题