虾 | 20只 |
午餐肉 | 1盒 |
培根 | 1袋 |
散菜花 | 若干 |
莴笋 | 1根 |
土豆 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
蒿子秆 | 1把 |
圆生菜 | 1个 |
藕 | 1节 |
木耳 | 数朵 |
香菇 | 数朵 |
腐竹 | 若干 |
豆皮 | 3张 |
香菜 | 5根 |
蒜苗 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
鱼豆腐🐠 | 数块 |
葱姜蒜 | 若干 |
以上是部分材料 分别切条 切块 切段
焯水食材1
焯水食材2
以上是焯好的食材,分装两锅,一酱香一麻辣
焯水时 可以水里放些盐
油炸食材 1and2
土豆条 虾 过油炸一下
煎炸食材1and2
培根 午餐肉 放电饼铛煎一下
调料:
①葱姜蒜 香菜根 蒜苗 芹菜
②同上+干辣椒 两根
五花肉 切小片儿 少许
调汁:
①酱香汁
生抽+老抽+耗油+糖+葱伴侣+甜面酱+黄豆酱+白胡椒粉
②麻辣汁
麻辣香锅底料汁一袋+生抽+老抽
做法:
1.五花肉煸出油
倒入调料①or② 多翻炒一会
2.倒入酱香汁or麻辣汁
3.倒入准备好的各种食材
4.翻炒均匀出锅 撒香菜 芝麻
凭感觉 做出来很成功😘😘😘
快来试试吧
你也可以哒