千张包
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人做过这道菜
是小赵吖
用料
千张包的做法
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准备材料，并切成条，越小越好。
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锅中热油，放入大蒜和生姜，炸出香味，然后将其取出，倒入肉沫。
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将香菇、笋、雪菜、豆干、萝卜放入锅中翻炒均匀。
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加入小半勺盐，250ML水盖锅煮开即可。
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将准备好的千张皮，放在砧板上，把煮好的料放在正方形的千张皮上，选一个角。
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将馅包紧卷实，用绳子固定。
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包好后起锅烧油，姜片和大蒜爆香，放入千张包炸至金黄后，倒入一些生抽翻炒均匀即可。
小贴士
1.绳子是25CM的细线，细线在剪好后需清洗一下，拿热水泡一下。
2.包的时候一定要包紧卷实，以免后期炸的时候，里面的馅会漏出来。
2.包的时候一定要包紧卷实，以免后期炸的时候，里面的馅会漏出来。
