爆炒香辣鸡胗—快手下饭/酒菜
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
小圈儿的厨娘生活
鸡胗营养价值高，比鸡肉更有嚼劲，口感非常好，开胃下饭！炒一盘爆椒鸡胗真是太过瘾了！不知不觉已经爱上这种味道！一定要试试，妥妥的快手下饭菜😋
用料
爆炒香辣鸡胗—快手下饭/酒菜的做法
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鸡胗，小米辣，线椒，蒜末
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凉水下锅，鸡胗变色捞出
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切成薄片（简单、快捷，口感也很棒👍）
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加一小勺盐
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加入一勺料酒
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加入2勺生抽
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搅拌均匀，腌制半小时即可
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油热放入蒜末，小米辣，线椒，炒出香味后加入鸡胗，继续翻炒（鸡胗已腌制，不用再加调料了哦）炒至鸡胗熟透，关火出锅✌️
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鲜嫩香辣、而且没有腥味，口感很赞👍！非常下饭，作为下酒菜也相当不错哦！保证吃一回就上瘾😋
小贴士
不能吃辣的宝宝们，可以自行调整🌶️的用量哦～
