小美食谱-快手肉桂苹果黄油酱
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人做过这道菜
DandT的厨房笔记
身边朋友不爱吃苹果的十有八九，但各种苹果制品真的是比苹果本果要讨喜很多——除了制作苹果果酱以及苹果挞，最爱的就是苹果黄油酱了，酸酸甜甜的，如软化黄油的顺滑质感，百搭各种面包及糕点！常备一瓶在冰箱，早餐下午茶不再单调。
用料
小美食谱-快手肉桂苹果黄油酱的做法
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提前将苹果削皮去核切块；平底锅内放入50g黄油以及全部细砂糖，以小火煮到金黄色；然后加入苹果、肉桂粉以及剩余的黄油，以中火煮到苹果稍微软化，离火放凉5分钟
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全部倒入小美，慢速搅拌3分钟左右，然后调至高速搅拌2分钟，即可完成！
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将苹果黄油酱倒入提前消毒过的果酱瓶，放凉后密封，冷藏一天后方可食用
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可搭配吐司
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可搭配小糕点，主要你喜欢💕
小贴士
苹果为中等大小青苹果和红苹果都可以，以个人酸甜口味而定；不喜欢肉桂味可以不加，但是苹果和肉桂真的超级搭；倘若没有小美，普通的搅拌均质机也可以做，在第一个步骤时将苹果煮到完全的软化，再离火稍微冷却，倒入搅拌均质机搅拌到顺滑无颗粒即可完成；口感与小美相比，虽没那么细腻，但自家吃是够用的了。
