黄油蜂蜜蒜香炸鸡（偏软嫩，全家老少都爱吃）
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Angsthase
用料
| 腌制 | |
| 鸡翅中 | 9个 |
| 鸡腿 | 5只 |
| 牛奶🥛 | 淹没肉 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 裹粉 | |
| 面粉 | 80克 |
| 淀粉 | 50g |
| 泡打粉 | 5克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 植物油 | 大量（炸） |
| 裹酱 | |
| 黄油 | 50克 |
| 蒜末 | 适量（喜欢多放，不喜欢不放） |
| 白糖 | 10g |
| 蜂蜜 | 35g |
| 生抽 | 20ml |
| 盐 | 2克 |
| 芝麻 | 适量 |
黄油蜂蜜蒜香炸鸡（偏软嫩，全家老少都爱吃）的做法
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准备好材料
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翅中背面切两刀
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鸡腿去骨（可切小块，不切炸成鸡排也可）
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倒入牛奶🥛，淹没肉块
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加入盐
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加入黑胡椒
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搅匀，腌制2小时，急着吃腌制30分钟也可以
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将裹粉的材料，除了鸡蛋之外全部称好，混合均匀
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将泡鸡肉的牛奶倒掉，加入混合均匀的粉类，打入两个鸡蛋，搅匀
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搅匀之后的样子
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锅类油烧热，将筷子放入有大气泡即可，然后转小火
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全程小火炸至金黄色，捞出
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全部炸好之后的样子
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静置2min之后，开中火复炸
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全部复炸好之后，准备裹酱的调料
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黄油融化，加入蒜蓉炒香
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将调料全部倒入，熬置有一点粘稠
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倒入炸鸡混匀
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加入白芝麻混匀
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出锅~
