毛毛虫肉松面包

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我超爱肉松面包 这个方子就是用的吐司的方子,加上喜欢的馅。很棒的味道。超松软毛毛虫肉松面包^

用料  

中种
高筋面粉 185克
牛奶 115克
耐高糖酵母粉 2.5克
绵白糖 12克
主面团
高筋面粉 90克
鸡蛋1只加牛奶 70克
3.5克
绵白糖 40克
耐高糖酵母 1克
黄油 40克
肉松馅
肉松 适量
沙拉酱 适量
芝士 适量

毛毛虫肉松面包的做法  

  1. 做法超级简单,就是参照我吐司的方子把面团分成6等份。同样的,每个面团擀成长方形。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤1
  2. 三分之一出划几刀,卷上自己喜欢的馅料,卷好后开始二发。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤2
  3. 卷好的样子。🈶️肉松沙拉、蛋黄芝士等馅料

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤3
  4. 表面刷一层蛋液。为了好看且面包皮不硬。喜欢沙拉的再挤点沙拉酱。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤4
  5. 烤箱二发。不需要开火,烤箱内放一盘热水,创造一个温暖湿润的环境。发酵到2倍大小

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火140度 15分钟。我用的松下的烤箱,感觉是温度偏高。我用另一款烤箱。需要200度 15分钟。根据自家烤箱脾气调整-

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤6
  7. 这是芝士火腿玉米粒馅的。喜欢什么就加什么。很随意哒。

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤7
  8. 新做的椰肉馅的,刚烤出来可真香啊

    毛毛虫肉松面包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-23 23:10:15
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