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腌萝卜条

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赐我一壶美人儿的厨房  赐我一壶美人儿
腌萝卜条是第一次尝试

腌上以后过几个小时尝了一下，发现酸了，有调整白醋和凉白开的比例

所以方子中的比例不太准确，后续会进行调整

用料  

白萝卜 1根
姜 1片
蒜 1个
小米椒 3个
糖 适量
盐 适量
白醋 适量
凉白开 适量
花椒 几粒

腌萝卜条的做法  

  1. 白萝卜洗净，去皮，切条

  2. 撒上适量盐，腌制20-30分钟，控出水分

  3. 小米椒切小段

    姜切丝

    蒜切片

  4. 容器高温消毒

  5. 容器中放入萝卜

    放入姜、蒜、小米椒、花椒

    放入生抽、白醋、凉白开、糖
    （生抽2-3勺，糖3-4勺，白醋、凉白开比例1:1）

  6. 放入冰箱冷藏一晚

小贴士

1.可加入适量香菜根

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-23 23:12:01
294 收藏
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