水果糯米糍

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用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 60克
牛奶 360克
150克
黄油 60克
椰蓉(熟粉) 100克
芒果 适量
红豆馅 适量

水果糯米糍的做法  

  1. 200克糯米粉+60克玉米淀粉+150克白砂糖(忘了拍)+360克纯牛奶

    水果糯米糍的做法 步骤1
  2. 除黄油外,把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、纯牛奶一起搅拌成👆这样子,放入锅内蒸25分钟就好

    水果糯米糍的做法 步骤2
  3. 取出趁热加入黄油,翻拌至黄油完全融化,稍稍放凉至手能接受的温度开始揉面团至黄油完全吸入
         (戴上一次性手套防粘)

    水果糯米糍的做法 步骤3
  4. 放旁边晾凉,盖上保鲜膜(保鲜袋)防皮干掉

    水果糯米糍的做法 步骤4
  5. 放入自己喜欢的水果或红豆馅、紫薯馅都可以的,包好裹一层熟粉(椰蓉)家里刚好椰蓉用完了

    水果糯米糍的做法 步骤5
  6. 成品

    水果糯米糍的做法 步骤6

小贴士

面团按照这个配方,隔天还是一样Q弹喔☺️
 
该菜谱发布于 2020-03-23 23:16:36
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