快手做油辣子

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老干妈吃完了,想做一些健康的油辣子,吃面和吃馄饨饺子的时候都可以加点。过程超级简单快捷,适合无辣不欢的上班族和学生党。一次不需要做很多,因为有花生和芝麻,放太久容易有哈喇味,影响风味。

用料  

辣椒面 3小勺
芝麻 5克
熟花生 1小把
橄榄油或葡萄籽油 20克

快手做油辣子的做法  

  1. 准备适量辣椒面,芝麻,花生,油(推荐用葡萄籽油,可以耐油锅高温,比较健康安全)

    快手做油辣子的做法 步骤1
  2. 找一个干净无水的小碗,按照需要的量依次放入辣椒面,芝麻,和花生

  3. 在油锅里热油至微微有热气和烟,立即关火,将热油浇在小碗中,待油温散尽后食用,香喷喷的辣椒面就做好啦,再也不需要老干妈啦~此步骤也同样适合于做油泼面。

    快手做油辣子的做法 步骤3

小贴士

油量和辣椒面体积约1:1为宜,芝麻铺表面一层即可,花生酌量添加
 

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该菜谱发布于 2020-03-24 01:15:48
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