印度玛莎拉奶茶

2 人做过这道菜
看了小高姐的视频之后学着做的,跟她的配料有点不一样。(没有买到绿色的小豆蔻,买错成了砂仁,味道居然还不错。)

用料  

约200克
丁香 6粒
牛奶 约400克
适量
10克
小茴香 3克
砂仁 3粒
锡兰红茶包 3个

印度玛莎拉奶茶的做法  

  1. 把小茴香、丁香、砂仁和生姜提前准备好。(忘记拍生姜了)

    印度玛莎拉奶茶的做法 步骤1
  2. 冷水入锅,放入第一步的所有材料和茶包,煮开后转小火煮2-3分钟。

    印度玛莎拉奶茶的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,煮开后转小火再煮一两分钟。期间非常容易溢锅,一定要时刻注意⚠️。关火后加入适量的白糖。

    印度玛莎拉奶茶的做法 步骤3
  4. 用细筛滤出残渣,奶茶就好了。不喜欢奶皮的,可以通过两个杯子来回倒奶茶防止奶皮的形成。味道真的很印度(扶额)。

    印度玛莎拉奶茶的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

印度玛莎拉奶茶相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 02:14:35
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印度玛莎拉奶茶的答疑

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