不腻歪又健康的卡仕达酱
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人做过这道菜
馨馨要开心
疫情期间宅在家，烤完了面包就来试试做蛋黄酱/沙拉酱/卡仕达酱？anyway，我也不知道这个到底叫啥，反正很好吃，尤其是配上肉松海苔，肉松小贝就用这个酱做就很好吃😋
用料
不腻歪又健康的卡仕达酱的做法
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之前的忘拍照了，蛋黄两个，加入白砂糖，我不爱吃太甜的，嗜糖星人可以再加20g糖，搅拌均匀，然后开小火筛入玉米淀粉和低粉，加入牛奶搅拌，一定要是小火，搅拌到有纹路即可离火，像图上这样就行
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淡奶油低速打发
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打发至有纹路即可
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把打发好的淡奶油加入之前的蛋黄酱中
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搅拌均匀至无颗粒
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最后找一个有盖子的盒子或者玻璃罐，一定要有盖子，放入冰箱，最好一周之内吃完哦！
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和肉松海苔简直是绝配（海苔好像失踪了）🥳🥳
小贴士
奶油不要过度打发了，千万不能打成裱花的那种，中度打发就行
