三文鱼在冷水中泡15分钟,之后用厨房纸巾蘸干。
烤箱190℃预热。
在烤盘上刷一层融化的黄油。在鱼表面也刷一层融化的黄油,并撒适量的盐。将鱼放在烤盘中,鱼皮面朝下。
将洋葱和柠檬皮切碎,之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合成敷料。
将敷料均匀覆盖在三文鱼表面,放入烤箱15-20分钟即可。
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